ЖЕЛТЫЙ СИГНАЛ
СКОЛЬКО ПИТЬ "НА ДОРОЖКУ"
ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС?
Через три дня придет грандиозный праздник - Новый год, открывающий
новое тысячелетие. Удержаться от выпивки, даже если вы за рулем,
очень сложно. Многие водители считают: выпью бутылку-другую пива
или "соточку" водочки, пока поеду - выветрится. Бывает, что в
таких случаях прибегают к услугам различных таблиц, где показано:
сколько времени в крови держится тот или другой алкогольный напиток,
и через сколько после выпивки можно ехать, не опасаясь инспектора
ГИБДД. Кто-то из наших депутатов, в гонке за голосами избирателей,
напечатал такие данные даже на календариках для болельщиков "Сибсканы".
Но, по мнению заместителя главврача психо-наркологического диспансера
Бориса КРАМЫНИНА, большинство средств массовой информации совершают
ошибку, тиражируя такие таблицы.
- Приведенные в таких таблицах величины весьма приблизительны. Нельзя
полагаться на голые цифры. Алкоголь у каждого выводится по-разному,
очень много зависит от веса, роста, физического и даже эмоционального
состояния человека.
- Борис Васильевич, я вешу 75 килограммов. Как долго в моей крови
будут держаться, например, 50 граммов водки, коньяка, портвейна?
- Точно вам никто не сможет ответить на этот вопрос. Примерно полтора
часа.
- То есть, через полтора часа я смело могу садиться за руль?
- Я вам не советую. Поедете и попадетесь инспектору, а скажете, что
врач посоветовал. Повторяю, это приблизительные данные, а водить машину
в нетрезвом состоянии категорически запрещено. Это записано в правилах.
По другим напиткам: сто грамм коньяка держится минимум четыре часа,
столько же шампанского - около часа, 200 граммов портвейна - 3,5 часа.
Бутылка пива "Жигулевского" - 45 минут.
- Вот ситуация: двое мужчин одинаковой комплекции начинают выпивать,
но один из них напивается гораздо быстрее, другой - как "стеклышко".
Чем это объясняется?
- Большую роль играет физическое состояние, желающий выпить заранее
неосознанно настраивает свой организм, поэтому потребляет гораздо больше
спиртного, нежели человек, пьющий с ним за компанию. Конечно, на одних
эмоциях долго не продержишься, нужна подходящая закуска.
- Хорошо, я жду гостей. Зная их вкусы, купил водки, а что приготовить
- не знаю.
- Все просто. Во-первых, салат, лучше острый. Мясное блюдо, еще лучше
сало, и обязательно картофельное пюре. Картошка, выполняя роль абсорбента,
забирает в себя алкоголь, не давая быстро всосаться ему в кровь. Жирные
кислоты, в свою очередь, быстрее расщепляют водку, хотя на вино такого
воздействия не оказывают. Под вино хорошо пойдут фрукты, салаты, можно
шоколад. Последний, как известно, содержит очень много белков, углеводов
и жиров, поэтому им чаще закусывают коньяки. Для благородного напитка
подойдут те же блюда, что и для водки. Другое дело традиции, обычаи,
гастрономические пристрастия. Мы пытаемся объяснить меню с медицинской
точки зрения, не более того.
- Почему под пиво обычно покупают соленые орешки, сухарики, соленую
рыбу, здесь, вероятно, отведена особая роль этой самой соли. Знаете,
один из моих бывших руководителей любил вспоминать свою молодость, поездки
в стройотряды. Однажды сибиряков занесло в Прибалтику, где всегда было
обилие пивных баров, с напитками европейского качества. Наши студенты
внесли свежую струю в каждодневные походы по этим заведениям. Всю выпивку
оплачивал тот, кто первым шел в туалет. Вот так, сидели и терпели до
последнего.
- Пиво само по себе очень мочегонное средство, и соль здесь выполняет
роль своеобразного буфера. Любитель народного напитка реже отвлекается
на посещение туалета. Еще один очень важный момент. При выделениях из
организма, вместе с большим количеством жидкости выводится соль, которую
надо компенсировать, а иначе будет тяжелее похмелье.
- Перейдем к этому неприятному для каждого человека периоду. Почему
иногда похмелье бывает легким, иногда наоборот, хотя, казалось бы, пил
одинаково? Но, прежде чем вы ответите, хочу сделать еще одно маленькое
отступление и рассказать о своем земляке, дедушке Илларионе. Известный
на всю округу мельник славился еще и мощными загулами. Старшие рассказывали,
что за процессом его похмелья нельзя было наблюдать без содрогания и
слез. Дед Илларион выпрашивал у своей жены на бутылку водки, шел в магазин,
а потом дома садился опохмеляться. Крошил полную миску хлеба, выливал
туда бутылку "Русской" и, хлебая тюрю ложкой, "оживал" на глазах. Одним
словом, процесс не для слабонервных.
- Несмотря на возраст, у деда, видимо, хорошее здоровье. При больной
печени, сердечно-сосудистой системе организм обычно не справляется с
такой нагрузкой, не разрушив и не выведя все эти шлаки. Конечно, не
следует забывать про качество алкоголя. Наутро лучше всего вспомнить
старые добрые рецепты, прежде всего, огуречный и капустный рассолы.
Буквально напичканные кислотами, солями, углеводами, витаминами, истинно
народные напитки одновременно снимают жажду, абсорбируют ненужные вещества,
расщепляют алкоголь и даже снижают температуру. Из экзотики первым делом
помогают арбузы. Не рекомендуется опохмеляться даже пивом, хотя и говорят,
что наступает временное облегчение. Это уже симптомы зависимости, алкоголизм.
Здоровый человек наутро ничего, кроме отвращения к алкоголю, не испытывает,
любое напоминание о вчерашнем питие вызывает рвотную реакцию.
- Борис Васильевич, понятно, что пьянка и вождение автомобиля -
вещи абсолютно несовместимые. Но тем не менее, посоветуйте: как быть
человеку, который принял на грудь, а через некоторое время ему в дорогу.
Какие процедуры позволят прийти в себя быстро и относительно безопасно
для организма?
- Прежде всего, пить побольше жидкости, безалкогольной, конечно. Подойдут
соки, морсы, газированные напитки, те же рассолы. Водителю следует побольше
двигаться, принять душ, если позволяет сердце - сходить в сауну. Следует
помнить, что вредные вещества выделяются через мочу, пот. Если с момента
последнего тоста прошло немного времени, поможет промывание желудка.
Для этого надо постараться выпить два-три литра теплой воды, можно добавить
немножко соды или марганцовки, и два пальца в рот. Подобная процедура
поможет облегчить также алкогольные отравления.
- А какую роль играет в этом процессе сода или марганцовка?
- Вещества способствуют быстрейшему разложению этанола на конечные
составляющие - воду и углекислый газ.
- В аптеках продается очень много средств, якобы помогающих при
похмелье.
- "Алка-Зэльтцер" и другие препараты оказывают в первую очередь тонизирующую
роль. Конечно, они не помогут хроническому алкоголику. Но бывают и другие
ситуации, человек случайно перепил, не рассчитал свои возможности. Утром
возникает так называемый посттоксикационный синдром. Пострадавший слаб,
разбит, у него сильное сердцебиение, болит голова, и тонизирующие препараты
вовремя нормализуют работу организма.
- Помимо пилюль, помогающих выжить после бурной пьянки, продаются
таблетки, условно говоря, против инспектора ДПС. Действительно ли после
определенной дозы чудодейственного снадобья милиционеру уже нечего делать
возле водителя?
- Наверняка в процессе производства "Антиполицая", других препаратов
принимали участие химики, фармакологи, наркологи. Поэтому лекарственные
средства действительно уничтожают запах алкоголя, так же, как и запах
чеснока, лука. Кроме этого, препарат способен нейтрализовать небольшое
количество алкоголя. В этом случае трубка Мохова-Шинкоренко может ошибиться.
Но когда врач берет кровь из вены, никакой "Антиполицай" уже не спасет.
- Существует байка насчет кефира, якобы на него иногда реагирует
трубка...
- Нет, нет, и еще раз нет. В каждом организме содержится эндогенный
алкоголь. Возьмите любую жидкость: кровь, мочу, слезу, сперму, слюну,
там будет от 0,1 до 0,3 промилле алкоголя. Эта норма. Бесполезно утверждать
о принятых незадолго до выезда на дорогу лекарствах на спиртовой основе,
например, валокордине, настойке женьшеня. Трубка на них не отреагирует.
Поработайте с нами хоть одну смену, и сами увидите - сколько привозят
к нам пьяных водителй. Но ни один из них не признался в грехе. Клянутся,
что пили вчера, стакан-два пива. Не больше. Дело зачастую доходит до
драки.
- Иногда мы дежурим с инспекторами батальона дорожно-патрульной
службы, туда также часто привозят разных "клоунов". Примерно месяц назад
инспекторы оформляли аварию, которую устроил в доску пьяный мужик. Когда
выпивоху привезли в батальон, он был, что называется, ни петь, ни рисовать.
Известно, что после каждого ДТП его участники пишут объяснительные,
излагая собственную точку зрения. Так вот, мужик долго сидел, изучал
образец. А потом в точности скопировал, даже почерк инспектора! Но сейчас
я хочу спросить немного о другом. Есть ли различие в действии алкоголя
на людей разных национальностей?
- Да, конечно. Мы практически не встречали в стельку пьяных кавказцев,
у них только легкая степень. Они умееют балансировать на грани дозволенного.
Азиаты чаще попадаются в наркотическом, а не алкогольном опьянении.
Если говорить об этнических особенностях воздействия алкоголя, то в
первую очередь надо вспомнить эвенков, эскимосов, чукчей, индейцев,
наших тофаларов, которых спирт просто убивает.
- Почему индейцы так быстро подсели на "огненную воду", за несколько
лет пропив белым чуть ли не всю Америку?
- Раньше они никогда не употребляли алкоголь, поэтому в организме не
было ферментов, способных нейтрализовать этот яд. Мы веками пьем "сивуху"
и организм научился защищаться, расщепляя алкоголь. Спирт, попав на
свежее поле, начал убивать нервные клетки, печень, весь желудочно-кишечный
тракт, сердечно-сосудистую систему. Поэтому индейцы быстро вымирают.
- Лет пятнадцать назад на заседании облисполкома рассматривался вопрос
о поставке алкоголя северянам, - в разговор вступает заведующий амбулаторно-наркологическим
отделением Петр Кириллович ВЛАСЮК. - Завозить или не завозить туда
спирт. Многие члены исполкома высказались за поставку алкоголя. В случае
даже маленького перерыва, те же тофы начинали пить всякие суррогаты,
кушать все, вплоть до зубной пасты. После "горячего" привоза производственная
деятельность в поселках замирала ровно настолько, насколько хватало
спирта.
- Вы мне напомнили один из референдумов уже после распада Советского
Союза. Комиссия на вертолете отправилась в стойбище, затерявшееся в
бодайбинской тайге. Казалось, там никого не соберешь, все на промысле.
Ничего подобного, привезли два ящика водки, явка оказалась стопроцентной.
При этом никто из оленеводов и охотников не спросил, почему на сельсовете
поменяли красное полотнище на триколор.
- Ситуация не изменилась, а значительно ухудшилась. Северян даже на
войну не отправляли, дабы не исчезла нация, а они сами себя убили алкоголем.
- За рубежом принято пить разбавленную водку, например, соком. Виски
заказывают с содовой, очень сильно распространены всевозможные коктейли.
С медицинской точки зрения насколько это вредно или полезно для организма?
- Иностранцы разумно разбавляют сильный алкоголь всевозможными тониками,
уменьшая крепость. Они же не разводят спирт пивом как русские, получая
так называемое шило. Не смешивают водку и коньяк. Кто помнит, раньше
в ресторане "Алмаз" на улице Ленина предлагали коктейли "Русская зима",
"Русская тройка", составленные из коньяка, водки и ликера. Напиток,
надо сказать, не для слабых.
- Действительно ли можно напиться до чертиков, или этого придумали
киношники?
- После запоев у человека начинается алкогольный психоз, его преследуют
зрительные, слуховые галлюцинации.
БЕГИТЕ ПРОЧЬ ОТ ВЯЛОГО ТАКСИСТА
- Петр Кириллович, давайте переключимся на другую, не менее серьезную
проблему - наркоманию. Дурман открыли не вчера, почему же он действует
на нас так губительно?
- В Азии веками курили этот дурман, опием снимали головную, зубную,
любую другую боль. Женщина идет работать на хлопковую плантацию, берет
грудного ребенка с собой. Чтобы малыш не докучал, мажет грудь специальным
отваром. Получается, что дети всасывали наркоту с молоком матери. Мы
попали в ту же ситуацию, что и эвенки, индейцы с алкоголем.
- К сожалению, все чаще встречаются водители в наркотическом опьянении.
Не так давно на улице Ленина напротив Музыкального театра наркоша на
Toyota-Camry собрал в кучу три автомобиля. А ведь молодой человек мог
посадить пассажиров и благополучно убить. Можно ли, садясь в салон,
определить наркоопьянение шофера? Ведь от него не пахнет.
- При сильной дозе у человека закрываются глаза, он вяло реагирует
на происходящее. Долго соображает - куда вас подвезти. На вопросы отвечает
с задержкой и неохотой. Бывает наоборот - таксист слишком весел, глаза
горят, зрачки расширены. Так что при малейшем подозрении попросите остановиться
и покиньте салон. Начинающего поклонника иглы или принявшего небольшую
дозу может вычислить только врач. Но в поисках удовольствия не только
колются, а и глотают "колеса". Одно время для обезболивания мы широко
применяли эфедрин, потом его запретили. Молодежь покупала и горстями
глотала препарат. После соответствующей переработки получался еще более
сильный наркотик - эфедрон.
- Петр Кириллович, врачи диспансера по несколько раз на дню отхаживают
наркоманов, доставая их с того света. На ваш взгляд, можно ли победить
наркоманию и каким образом?
- При распространении дурмана, как и при любой опасной эпидемии, необходимо
создавать стационары. Больных необходимо прежде всего изолировать, разобщать
и лечить. И, конечно, не спрашивать у пациента - хочет он того или нет.
Были вспышки чумы, эпидемии оспы, и никто никого не спрашивал о желании
лечиться. Забрали - и в карантин. У нас договорились до того, что необходимо
желание самого клиента, а эпидемия между тем идет семимильными шагами.
Борис СЛЕПНЕВ.